Аннотация:
Предлагаемый том трудов посвящен исследованиям, которые были выполнены сотрудниками лаборатории механизации и автоматизации производственных процессов ВНИРО. В первой части освещены обоснования параметров ваерных лебедок кормовых траулеров , неводовыборочных машин и комплексов для средне- и крупнотоннажных судов и сетевыборочных машин для малотоннажных судов, а также методика исследования промысловых машин и контактирования тел при трении; проблемы гидромеханизации рыбной промышленности и использования тех или иных технических средств для гидротранспорта рыбы. Вторая часть тома посвящена физико-механическим и морфометрическим характеристикам рыбы, а также механизации и автоматизации термической обработки рыбы.
