Обмен веществ у проходных рыб, в том числе у лососевых, в морской воде активируется. При увеличении солености среды повышается обмен веществ и соответственно возрастает содержание эритроцитов и концентрация гемоглобина в крови эвригалинных рыб. Необходимо было проследить за изменениями картины красной крови у радужной форели, выращивавшейся в морских садках, и сопоставить ее с данными, полученными по пресноводной форели.
