Аннотация:
Впервые при акклиматизации рыб к различным температурам проведено одновременное исследование как весовых и линейных характеристик кишечника, так и активности, и свойств ферментов клеток слизистой оболочки кишечника карпа. Полученные данные позволяют более полно охарактеризовать закономерности гидролиза углеводов и приблизится к пониманию механизма эволюционных и адаптивных перестроек пищеварительной системы рыб. Установленные факты могут быть использованы при проведении селекционной работы и для оптимизации температурных условий выращивания карповых рыб