Современные технологии производства продуктов из гидробионтов (К 70-летию КГТУ).

dc.contributor.author	Одинцов, А.Б.
dc.contributor.author	Шендерюк, В.И.
dc.contributor.author	Семенов, Б.Н.
dc.contributor.author	Терещенко, В.П.
dc.contributor.author	Мезенова, О.Я.
dc.date.accessioned	2018-04-25T13:51:47Z
dc.date.available	2018-04-25T13:51:47Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.citation	Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3. - с. 46 - 48.	ru_RU
dc.identifier.issn	0131-6184
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6498
dc.description.abstract	Кафедра "Технология рыбных продуктов" - старейшее структурное подразделение университета. На кафедре работали такие видные ученые, как профессор Ю.Ц. Балталон, А.В. Нагурский, доцент В.А. Кузнецов. Именно они заложили основы технологических исследований на кафедре. В настоящее время на кафедре работают четыре доктора, семь кандидатов, успешно функционирует аспирантура, докторантура, что свидетельствует о превращении кафедры в крупный научный центр на Западе России в области технологии гидробионтов.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Исследования	ru_RU
dc.subject	Гидробионты	ru_RU
dc.subject	КГТУ	ru_RU
dc.subject	Образование	ru_RU
dc.title	Современные технологии производства продуктов из гидробионтов (К 70-летию КГТУ).	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU