Цель работы: обоснование технологии получения из печени тихоокеанских лососей гепатопротекторных добавок к пище, содержащих биологически активные компоненты пептидной и липидной природы.
Вафина, Лилия Хаматовна(Выполн. в ФГУП "ВНИРО", 2010-04-09)
Научно-обоснована необходимость применения комплексной технологии переработки водорослей Fucales и Laminariales при получении широкого спектра ФПП с заданным составом биологически активных веществ. Впервые показаны изменения ...
Цель работы - совершенствование технологии получения целевых биологически активных веществ из эндокринно-ферментного сырья и создание высокоэффективный кормовой добавки для повышения продуктивности и профилактики заболеваний ...