Патин, С.А.; Морозов, Н.П.; Никоненко, Е.М.; Бакунов, Н.А.; Федотова, Л.В.
(Пищевая промышленность., 1974)
Исследовано содержание Ni, Pb, Cr, Cu, Co, Cd, Zn, Fe, Sr и Vn в 23 видах промысловых гидробионтов Каспийского бассейна. Во всех рыбах преобладал Zn, затем Fe и Sr. В большинстве случаев морские и проходные рыбы по ...