Питание и кормовая база судака в Азовском море

Abstract

Судак - основная промысловая рыба Азовского моря с типично хищным питанием, размножается в бассейне Дона и лиманах Кубани. Мальки и сеголетки судака после ската их с нерестилищ обитают преимущественно в Таганрогском заливе и в восточных прибрежных районах моря. Изучение питания азовского судака в 1935-1940 и 1948-1952 гг. показало большие сезонные и годовые изменения в интенсивности его питания и составе пищи. Основной пищей подросших сеголетков и годовиков судака служат мизиды, мелкие бычки Книповича и поматосхистус, молодь перкарины, тюльки, атерины, хамсы и других организмов. Двухлетки и старшие возрастные группы судака переходят на питание более крупными объектами - взрослой тюлькой, перкариной, хамсы, крупными бычками и т. д. Летом и осенью взрослый судак распространяется в Азовском море в зависимости от распределения его основных кормовых объектов. В Таганрогском заливе весной промысловый судак питается преимущественно тюлькой, летом и осенью - бычками. Основной и излюбленной пищей азовского судака являются наиболее многочисленные и крупные виды бычков: сирман, кругляк, песочник и пуголовка. В годы уменьшения численности и плотности распределения бычков значение их в пище судака падает и увеличивается роль других многочисленных и более доступных судаку рыб: хамсы, тюльки, перкарины и других. Сопоставление карт распределения судака и его кормовых объектов показывает, что судак держится в районах скопления кормовых объектов. Степень концентрации, или плотность скопления, которую судак может использовать для охоты, различны для разных кормовых объектов. В случае перемещения скоплений кормовых рыб судак передвигается за ними. Питание судака характеризуется большой пластичность и меняется в зависимости от количества и доступности кормовых объектов. Разовое наполнение желудка судака может достигать 21% его собственного веса, чаще же всего составляет 1-3% веса. Суточный рацион судака можно принять в среднем равным 2-3% его веса, а количество приемов пищи в сутки - 2-3 раза. Количество потребляемого всем стадом азовского судака рыбного корма ориентировочно определено для 1937 г. в 3 090 000 ц, в 1940 г. в 1 823 000 ц и в 1948 г. в 3 070 000 ц. В настоящее время численность судака в Азовском море сильно ограничивается плохими условиями его размножения и интенсивным промыслом тюлечно-хамсовыми неводами, чехонными, тараньими и селедочными сетями, которые истребляют преждевременно большую часть подрастающей молоди судака. Кормовая база Азовского моря позволяет выкармливать такое количество судака, которое обеспечивало бы среднегодовую добычу его 500 тыс. ц. При дальнейшем увеличении изъятия речной воды воспроизводство запасов судака будет ограничено сокращением ареала нагула его молоди в море вследствие повышения солености воды. Чтобы обеспечить добычу судака 500 тыс. ц в год, при изъятии 10 км3 стока, необходимо сузить Керченский пролив и спускать избыток весеннего паводка Днепра из Каховского водохранилища в Азовское море.