Василевский, Б.С.
(Изд-во "Пищевая промышленность", 1967)
На вакуумных аппаратах периодического действия систем "Гартман" и "Гартман-Герберт", установленных на китобазах, можно упаривать граксовые воды и получать кормовые упаренные бульоны. Из первоначально взятого количества ...