Химический состав некоторых моллюсков Баренцева моря

dc.contributor.author	Рехина, Н.И.
dc.date.accessioned	2013-09-10T11:48:13Z
dc.date.available	2013-09-10T11:48:13Z
dc.date.issued	1969
dc.identifier.citation	Проблемы промысловой гидробиологии: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1969, - Т. 65. - С. 449-452 (463 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4117
dc.description.abstract	Приведен анализ химического состава мидии Баренцева моря, который показал, что в них содержится 15 аминокислот; что медью мидии Баренцева моря богаче, чем мидии Черного моря; что гликогеном мидии богаты только в период икрометания и сразу после него, в остальное время года мидии крайне бедны гликогеном. Знание колебаний химического состава мидий по сезонам необходимо для определения рациональных сроков их промысла.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "Пищевая промышленность"	ru_RU
dc.subject	Моллюски	ru_RU
dc.subject	Химия	ru_RU
dc.subject	Баренцево море	ru_RU
dc.subject	Расчеты	ru_RU
dc.subject	Икра	ru_RU
dc.subject	Промысел	ru_RU
dc.title	Химический состав некоторых моллюсков Баренцева моря	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU