Мильштейн, В.В.
(Изд-во "Пищевая промышленность", 1964)
Наиболее теплолюбивыми являются мальки севрюги, а холодолюбивыми - белуги. У молоди осетровых с возрастом происходит расширение зоны избираемых температур. Самый высокий уровень дыхания обнаружен у севрюги, а низший - у ...