Библиотека ВНИРО

Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества при хранении

DSpace/Manakin репозиторий

Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества при хранении

Коваль, Ю.Л.
URI: http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4289
Дата: 1990-01

Аннотация:

По комплексу показателей, характеризующих физико-механические и гигроскопические свойства КМ, обоснована необходимость ее гранулирования. Разработана технология и установлены оптимальные параметры процесса. Создано связующее вещество (А.с. № 1429362), повышающее эффективность производства, прочность и сохранность гранул. Впервые исследовано влияние гранулирования на биологическую ценность КМ, изучено изменение ее основных компонентов при длительном хранении.

Показать полную информацию

Файлы, содержащиеся в элементе

Icon
Имя: Коваль Ю.Л.-1990.pdf
Размер: 8.145Мб
Формат: PDF
Посмотреть/Открыть

Этот элемент содержится в следующих коллекциях

  • Технические науки
    Технология рыбных продуктов и холодильных производств; промышленное рыболовство; промышленное рыбоводство; процессы и аппараты пищевых производств; биотехнология пищевых продуктов (биотехнология гидробионтов); процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности.

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль