Библиотека ВНИРО

Рыбное хозяйство, 2001 г., № 2.

DSpace/Manakin репозиторий

Рыбное хозяйство, 2001 г., № 2.

 

Последние добавления

  • Неизвестный автор (Федеральное агенство по рыболовству, "ЦУРЭН"., 2001)
    Научно-практический журнал. основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
  • Пискарев, Ю.А. (2001)
    Рыбное хозяйство - ведущая отрасль Гренландии. В рыболовстве и рыбоперерабатывающем секторе занято примерно 25% трудоспособного населения острова. Регулирование рыболовства осуществляется на основе научных рекомендаций и ...
  • Студенецкий, С.А. (2001)
    В данной статье опубликованы аналитические материалы о мировых тенденциях развития производства продукции-сырца из водной среды и положении дел по этим проблемам в России.
  • Воробьев, В.В.; Шаталов, А.Л. (2001)
    Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. ...
  • Антипова, Л.В.; Батищев, В.В.; Головина, И.Н. (2001)
    Увеличение потребительского спроса на максимально подготовленные к употреблению продукты способствовало развитию и расширению отечественного рыбокулинарного производства. Одно из перспективных направлений рыбной кулинарии ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль

RSS Feeds