Библиотека ВНИРО

Просмотр Рыбное хозяйство - 2001 - № 2. по названию

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Рыбное хозяйство - 2001 - № 2. по названию

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Бездымное копчение в технологии консервов из минтая. 
    Давлетшина, Т.А.; Швидская, З.П. (2001)
    Пищевые ароматизаторы, обеспечивающие запах и привкус копчения, находят все большее применение. Консервы из гидробионтов с привкусом и запахом копчения пользуются заслуженной популярностью и имеют длительный срок хранения. ...
  • Водоросли и травы западной части Татарского пролива. 
    Гусарова, И.С.; Дуленин, А.А. (2001)
    Растительность мелководья материкового побережья Татарского пролива интересна прежде всего своими промысловыми возможностями, которые определяются составом доминирующих видов, структурой и характером распределения поселений, ...
  • Воспроизводство камчатского краба на подвесных плантациях в заливе Посьета (Японское море). 
    Федосеев, В.Я.; Григорьева, Н.И. (2001)
    Камчатский краб является наиболее ценным промысловым видом крабов. Проводятся активные исследования динамики его численности, структуры популяций, миграций, жизненного цикла и биологии размножения. Разрабатываются мероприятия ...
  • Горбуша 2001 года: где, сколько? 
    Темных, О.С. (2001)
    Удручающая обстановка на основных рыбных промыслах обостряет интерес рыбопромышленников к предстоящей лососевой путине. К нашему общему удовлетворению, вот уже практически десять лет общие подходы лососей в дальневосточных ...
  • Итоги 2000 года вновь неутешительные. (Промысловый обзор). 
    Мухин, А.И.; Солодовникова, Л.Г. (2001)
    Специалистами бассейновых рыбохозяйственных институтов и ВНИРО потенциальная сырьевая база отечественного рыболовства на 2000 г. была оценена в объеме 8,7 млн. т. рыбы и морепродуктов. Между тем фактическая величина ...
  • Канцерогенная оценка коптильного репарата "ВНИРО". 
    Ким, И.Н.; Ким, Г.Н.; Кривошеева, Л.В.; Хитрово, И.А.; Мезенова, О.Я. (2001)
    Копченую продукцию чаще всего изготовляют с использованием древесного дыма. Главный недостаток этого способа копчения - попадание в готовые продукты канцерогенных соединений типа полициклических ароматических углеводородов ...
  • Концепция промышленной политики в прибрежном рыбохозяйственном комплексе Приморья. 
    Жук, А.П. (2001)
    Прибрежное рыбное хозяйство Приморья - одна из подсистем рыбопромышленного комплекса Дальневосточного региона. В связи с этим формирование его развития необходимо рассматривать с учетом стратегии и сценариев развития в ...
  • Копьютерное моделирование горизонтальных ярусов. 
    Габрюк, В.И.; Осипов, Е.В. (2001)
    О ярусном лове написано много, но до последнего времени не исследованы формы и натяжения всех элементов яруса при наличии течений, а также при дрейфе и буксировке порядка и их влияния на его уловистость. Для моделирования ...
  • Краткий обзор рынка интелектуальной собственности в сфере рыбного хозяйства России за 1996 - 1999 годы. 
    Коготков, С.М.; Некрасов, В.В. (2001)
    В 2000 г. по заданию Госкомрыболовства России Патентной службой института "Гипрорыбфлот" осуществлялись исследования в рамках НИР с целью анализа рынка интеллектуальной собственности в сфере рыбного хозяйства России и его ...
  • Кулинарные рыбные изделия. 
    Антипова, Л.В.; Батищев, В.В.; Головина, И.Н. (2001)
    Увеличение потребительского спроса на максимально подготовленные к употреблению продукты способствовало развитию и расширению отечественного рыбокулинарного производства. Одно из перспективных направлений рыбной кулинарии ...
  • Не окажимся ли мы опять в противофазе с мировым опытом? 
    Студенецкий, С.А. (2001)
    В данной статье опубликованы аналитические материалы о мировых тенденциях развития производства продукции-сырца из водной среды и положении дел по этим проблемам в России.
  • Некоторые аспекты воспроизводства белорыбицы. 
    Мальцев, С.А.; Моргунов, С.В. (2001)
    За последние пять лет в условиях зарегулированного стока р. Волги масштабы искусственного воспроизводства белорыбицы сократились до недопустимо низкого уровня. Основная причина - сложность с отловом достаточного количества ...
  • О Международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения. 
    Никоноров, С.И. (2001)
    С 11 по 15 декабря 2000 г. в г. Шефердстоун (США) состоялось 16-е засседание Комитета по животным Конвенции по международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения. Рассматривались ...
  • Правовое регулирование привлечения иностранной рабочей силы в состав экипажа торгового и рыбопромыслового флота России. 
    Бекяшев, Д.К. (2001)
    В соответствии со ст. 56 Кодекса торгового мореплавания РФ (КТМ) в состав экипажа судна, плавающего под Государственным флагом Российской Федерации, могут входить иностранные граждане и лица без гражданства, но без права ...
  • Роль учетных съемок в экосистемном регулировании промысловых ресурсов. 
    Юданов, К.И. (2001)
    Длительный интенсивный промысел на фоне глобальных изменений климатических и океанологических процессов в океане привел к резкому сокращению численности многих видов рыб во всех морях России. Чтобы окончательно не загубить ...
  • Российский промысел исландского гребешка в Баренцевом море. 
    Золотарев, П.Н.; Шевелева, Г.К. (2001)
    Цель исследования - изучение динамики промысла гребешка в Баренцевом море в 1995-1999 гг. и оценка его воздействия на состояние донного сообщества.
  • Рыбное хозяйство Гренландии. 
    Пискарев, Ю.А. (2001)
    Рыбное хозяйство - ведущая отрасль Гренландии. В рыболовстве и рыбоперерабатывающем секторе занято примерно 25% трудоспособного населения острова. Регулирование рыболовства осуществляется на основе научных рекомендаций и ...
  • Рыбное хозяйство. 
    Неизвестный автор (Федеральное агенство по рыболовству, "ЦУРЭН"., 2001)
    Научно-практический журнал. основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
  • СВЧ - оборудование для обработки двустворчатых моллюсков. 
    Воробьев, В.В.; Шаталов, А.Л. (2001)
    Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. ...
  • Сезонное распределение рыб в малых нерестовых реках Сахалина. 
    Живоглядов, А.А. (2001)
    До сих пор в литературе недостаточно освещен вопрос о закономерностях, обусловливающих сезонные перемещения рыб малых рек Сахалина. Между тем малые нерестовые реки, составляющие 99% всех водоемов острова, имеют чрезвучайно ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль