Бояркина, Л.Г.; Луника, Н.И.; Садовникова, Т.И.; Самойленко, Г.В.
(Выполн. в ТИНРО, 1980)
В отчёте приводятся сводные данные за 1976-1980 гг. по технологии получения и использования КРБ из малоценных и маломерных рыб. Уточнена технология получения КРБ из мавроликуса. Проведённое хранение его в течение 8 месяцев ...