Модификация рефрактометрического метода определения содержания жира в рыбе и рыбных продуктах.

Головин, А.Н.; Кириченко, С.Г.

Дата: 1974

Цель работы - установить возможность определения содержания жира рефрактометрическим методом без термостатирования исследуемой пробы.

Файлы, содержащиеся в элементе

Имя: Головин, Кириченко.pdf

Размер: 1.777Мб

Формат: PDF