Аннотация:
Основу питания коренного населения Крайнего Севера России составляют калорийные продукты - мясо и жир, получаемые в основном от промысла морских животных. Радикальные экономические изменения и развитие рыночных отношений привели к изоляции северных народов и, следовательно, к дефициту белковой продукции. Чтобы выйти из создавшегося положения, необходимо возродить и развить в полном объеме традиционный промысел морского зверя, ресурсы которого позволяют значительно увеличить объемы добычи.