Новая технология получения хитин-хитозановых биосорбентов.

Abstract

Хитин-хитозановые биосорбенты могут быть представлены в виде хитина, хитозана и их производных. Хитин представляет собой полисахарид, сходный по физико-химическим свойствам с целлюлозой, но отличается от нее наличием ацетамидной группы, которая придает этому биополимеру ценные свойства. Хитин встречается в организмах многих животных и растений, преимущественно у ракообразных, насекомых и грибах, занимая по распространению второе после целлюлозы место среди органических веществ.