Аннотация:
Ведущие рыбопромышленные державы мира в системе своего развитого рынка создали организованную биржевую торговлю, сотавной частью которой являются рыбные биржи. Их назначение - помочь продавцам и покупателям найти друг друга, договорится о приемлемых ценах, сроках и объемах купли-продажи даров моря и гарантированно совершить взаимовыгодные сделки. Так работают на знаменитом Токийском рыбном рынке и в других странах, так с большим трудом начинает работать российский рыбный рынок.
