Былин, В.И.; Захлевная, М.А.; Кудашкина, З.Н.; Кузнецов, И.С.; Касаткина, Л.С.; Карпик, Л.Н.; Одинцов, А.Б.; Перова, Л.И.; Павлова, Ж.Л.; Расулова, Т.А.; Рыбалкина, Г.Н.; Сержант, А.И.; Скорина, И.Г.; Сухорук, В.И.; Тимонина, Л.Г.
(Выполн. в АтлантНИРО, 1980)
Даны результаты исследований техно-химических, биохимических, технологических свойств 46 видов рыб и 5 видов кальмаров, выловленных в Атлантическом и Тихом океанах. Впервые исследовано 19 новых видов рыб, из которых ...