Маршак, И.М.; Переплетчик, Р.Р.
(Изд-во "Пищепромиздат", 1959)
Ультразвуковые колебания частот, 300, 600, 800, 1500 кгц разрывают животную ткань, а возможно и клетку в течение 2-5 мин., в результате чего освобождается жир в количестве, достигающем 100% количество жира, содержащегося ...