Библиотека ВНИРО

Просмотр Рыбное хозяйство - 2001 - № 2. по дате публикации

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Рыбное хозяйство - 2001 - № 2. по дате публикации

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Рыбное хозяйство. 
    Неизвестный автор (Федеральное агенство по рыболовству, "ЦУРЭН"., 2001)
    Научно-практический журнал. основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
  • Рыбное хозяйство Гренландии. 
    Пискарев, Ю.А. (2001)
    Рыбное хозяйство - ведущая отрасль Гренландии. В рыболовстве и рыбоперерабатывающем секторе занято примерно 25% трудоспособного населения острова. Регулирование рыболовства осуществляется на основе научных рекомендаций и ...
  • Не окажимся ли мы опять в противофазе с мировым опытом? 
    Студенецкий, С.А. (2001)
    В данной статье опубликованы аналитические материалы о мировых тенденциях развития производства продукции-сырца из водной среды и положении дел по этим проблемам в России.
  • СВЧ - оборудование для обработки двустворчатых моллюсков. 
    Воробьев, В.В.; Шаталов, А.Л. (2001)
    Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. ...
  • Кулинарные рыбные изделия. 
    Антипова, Л.В.; Батищев, В.В.; Головина, И.Н. (2001)
    Увеличение потребительского спроса на максимально подготовленные к употреблению продукты способствовало развитию и расширению отечественного рыбокулинарного производства. Одно из перспективных направлений рыбной кулинарии ...
  • Бездымное копчение в технологии консервов из минтая. 
    Давлетшина, Т.А.; Швидская, З.П. (2001)
    Пищевые ароматизаторы, обеспечивающие запах и привкус копчения, находят все большее применение. Консервы из гидробионтов с привкусом и запахом копчения пользуются заслуженной популярностью и имеют длительный срок хранения. ...
  • Технохимическая характеристика пиленгаса. 
    Иванова, Е.Е.; Чехомов, М.Л. (2001)
    Пиленгас распространен во всех прибрежных водах и эстуариях Приморья. В 1972 г. - акклиматизирован в Черном и Азовском морях. С 1993 г. включен в реестр промысловых видов рыб. Однако, несмотря на то что эта рыба уже заняла ...
  • Канцерогенная оценка коптильного репарата "ВНИРО". 
    Ким, И.Н.; Ким, Г.Н.; Кривошеева, Л.В.; Хитрово, И.А.; Мезенова, О.Я. (2001)
    Копченую продукцию чаще всего изготовляют с использованием древесного дыма. Главный недостаток этого способа копчения - попадание в готовые продукты канцерогенных соединений типа полициклических ароматических углеводородов ...
  • О Международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения. 
    Никоноров, С.И. (2001)
    С 11 по 15 декабря 2000 г. в г. Шефердстоун (США) состоялось 16-е засседание Комитета по животным Конвенции по международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения. Рассматривались ...
  • Учебный флот: каким он у нас был. 
    Иконников-Ципулин, Е.С. (2001)
    Для обучения специалистов огромное значение имеет практическая подготовка, способствующая скорейшей адаптации выпускников учебных заведений к реальным условиям производства. Особое место всегда отводилось практической ...
  • Совершенствование разноглубинного тралового лова. 
    Мельников, В.Н.; Мельников, А.В. (2001)
    Орудия и способы разноглубинного тралового лова имеют ряд существенных недостатков, которые снижают его эффективность и область применения. В последние годы было получено около 20 патентов и авторских свидетельств, связанных ...
  • Копьютерное моделирование горизонтальных ярусов. 
    Габрюк, В.И.; Осипов, Е.В. (2001)
    О ярусном лове написано много, но до последнего времени не исследованы формы и натяжения всех элементов яруса при наличии течений, а также при дрейфе и буксировке порядка и их влияния на его уловистость. Для моделирования ...
  • Ярусный лов: возможности и перспективы. 
    Жеребенков, Ю.Ф. (2001)
    Ярусный промысел имеет особое значение - это прежде всего рациональная эксплуатация биоресурсов, восстановление и сохранение их для будущих поколений, особенно на Северном и Дальневосточном бассейнах.
  • Воспроизводство камчатского краба на подвесных плантациях в заливе Посьета (Японское море). 
    Федосеев, В.Я.; Григорьева, Н.И. (2001)
    Камчатский краб является наиболее ценным промысловым видом крабов. Проводятся активные исследования динамики его численности, структуры популяций, миграций, жизненного цикла и биологии размножения. Разрабатываются мероприятия ...
  • Некоторые аспекты воспроизводства белорыбицы. 
    Мальцев, С.А.; Моргунов, С.В. (2001)
    За последние пять лет в условиях зарегулированного стока р. Волги масштабы искусственного воспроизводства белорыбицы сократились до недопустимо низкого уровня. Основная причина - сложность с отловом достаточного количества ...
  • Роль учетных съемок в экосистемном регулировании промысловых ресурсов. 
    Юданов, К.И. (2001)
    Длительный интенсивный промысел на фоне глобальных изменений климатических и океанологических процессов в океане привел к резкому сокращению численности многих видов рыб во всех морях России. Чтобы окончательно не загубить ...
  • Труды Г.К. Ижевского: их современное звучание. 
    Елизаров, А.А. (2001)
    Основные работы Г,К. Ижевского до сих пор остаются своеброзным фундаментом, или, если хотите, остовом всего "здания" промысловой океанографии.
  • Горбуша 2001 года: где, сколько? 
    Темных, О.С. (2001)
    Удручающая обстановка на основных рыбных промыслах обостряет интерес рыбопромышленников к предстоящей лососевой путине. К нашему общему удовлетворению, вот уже практически десять лет общие подходы лососей в дальневосточных ...
  • Водоросли и травы западной части Татарского пролива. 
    Гусарова, И.С.; Дуленин, А.А. (2001)
    Растительность мелководья материкового побережья Татарского пролива интересна прежде всего своими промысловыми возможностями, которые определяются составом доминирующих видов, структурой и характером распределения поселений, ...
  • Сезонное распределение рыб в малых нерестовых реках Сахалина. 
    Живоглядов, А.А. (2001)
    До сих пор в литературе недостаточно освещен вопрос о закономерностях, обусловливающих сезонные перемещения рыб малых рек Сахалина. Между тем малые нерестовые реки, составляющие 99% всех водоемов острова, имеют чрезвучайно ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль